치맥과 소맥을 넘어서, 한국 맥주의 변천사 우리는 어느시대의 맥주를 마시고 있을까?

신은 우리에게 맥주를 내려주셨다. 하지만 다양하고 맛있는 맥주를 만드는 방법은 깜빡하신 것 같다는 생각이 든다. 간혹 사람들은 국내에서 맥주가 들어온 지...

한 잔의 맥주가 전쟁에 미치는 영향 #맥주, 1차 세계대전을 멈추다

한 잔의 맥주는 싸움을 말릴 수 있다. 만약 맥주가 한 통이라면 전쟁도 멈출 수 있을 것이다. 1914년. 1차 세계대전이 터진 그 해....

금주법 시대, 사람들은 어떻게 술을 마셨을까? 법도 종교도 칼도 막을 수 없는 음주이야기

"금요일. 술금지. 집에 일찍 들어올 것" 청천벽력 같은 메시지가 가족 단톡방에 떴다. 최근 계속되는 가족들의 음주귀가에 엄마가 단단히 화가 난 모양이다. 그저께는...

역사상 와인은 세 번 죽었다 #지구에서 와인이 없어질 뻔한 순간들

"인생이란 매일 같이 맥주를 마시다가 특별한 날에 터트리는 샴페인 같은 게 아닐까?" 우리는 로마인처럼 아침부터 와인을 입에 달고 살지는 않지만 특별한 날에는 항상 와인이...

비락식혜 VS 잔치집식혜, 식혜르네상스를 열다

"식혜, 그것은 엄마가 허락한 유일한 달콤함이었다" 명절에만 만날 수 있는 특선음료 식혜. 우리집에서는 콜라를 많이 마시면 혼이 났지만, 식혜는 다 마시지 않으면...

누구를 위하여 샴페인은 터지나🍾 #샴페인의 역사, 불량품에서 승리주까지

드디어 기아타이거즈가 한국시리즈에서 우승을 차지했다. 마시즘 초기부터 <굿나잇, 창용영화제>, <직관러의 맥주VS집관러의 맥주> 등 타이거즈에 대한 애증을 밝혀온 필자는 1점 차 9회...

라무네 뚜껑을 열면 사이다의 역사를 알 수 있다 당신이 알지 못한 구슬사이다 이야기

우리가 아무리 뉴스나 영화를 보며 '사이다'라고 말해도 한 여름에 마시는 진짜 사이다만큼 속을 시원하게 해주는 것은 없다. 사이다는 여름의 동력이다. 날씨가...

역사 속에 등장한 이색 와인직업 #마시고 벌기의 꿈... 이뤄드립니다

아버지는 말하셨다. 꿈은 이루어진다고. 어려서부터 지켜온 나의 꿈... 그것은 하루 종일 먹고 마시면서 편하게 사는 것이다. 학생 때는 소박했던 이 꿈이...

커피냐 아이폰X냐 둘 중 하나만 고르라면?

팀쿡형님 안녕하세요. 제가 사는 나라 코리아에서는 돈 많은 사람을 형님이라고 부르곤 합니다. 형님은 애플의 CEO이시죠. 쿡이형이라고 불러도 될까요? 쿡이형. 요즘 제 아이폰이 버벅거립니다....

맥주를 만들어낸 위대한 실수들 우리에게 맥주를 안겨준 역사 속 세 가지 실수

어른이 되어 가장 즐거운 일을 하나 꼽으라면 맥주를 마음껏 마실수 있는 것이다. 퇴근길 편의점에 들려 4캔에 만원 하는 수입맥주를 고르는 순간은...

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